yes girlin terveellinen mustikkapiirakka

yes girlin terveellinen mustikkapiirakka

 

Hei ihanaiset yes girlit! Me pyysimme teitä kertomaan, mitä reseptejä haluaisitte terveellisempänä ja mehän laitoimme hihat heilumaan kesäkeittiössä. Ensimmäisenä vuorossa kotimainen klassikko: mustikkapiirakka!

 

Mustikkasesonki on kuumimmillaan ja niitä löytyy tällä hetkellä toreilta aivan pilvin pimein. Toki jos meiltä kysytään, niin parhaat löytyvät villeinä ja tuoreina mummon mustikkamaalta. Suoraan mettästä piiraaseen – luksusta!

 

yes girlin piirakka on aavistuksen terveellisempi, eli sokeriton ja jauhoton. Se on just niin kosher, että sitä voi syödä vaikka aamupalaksi puhtaalla omalla tunnolla!

 

 

yes girlin mustikkapiirakka

 

Pohja:

2 kypsää banaania

2 luomukananmunaa

1 dl kaurahiutaleita

1 dl mantelijauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

ripaus suolaa

Päälle:

3 dl mustikoita (tai enemmän :D)

Puolikkaan sitruunanmehut

Crumble:

1 dl kaurahiutaleita

1/2 dl hunajaa

1/2 dl kookosöljyä

ripaus suolaa

 

Tee näin:

Lämmitä uuni 175-asteiseksi.

Soseuta banaanit sauvasekoittimella.

Lisää muut pohjan ainekset ja surauta tasaiseksi.

Kaada taikina vuokaan ja mustikat päälle (purista sitruunan mehut mustikoiden päälle).

Tee muruseos sekoittamalla ainesosat keskenään ja ripottele mustikoiden päälle.

Paista uunissa 45 minuuttia tai kunnes haarukkaan ei tartu taikinaa.

Tarjoile haluamasi vaniljasoossin tai jätskin kanssa ja nauti! <3

 
 
P.S. Toteutamme Petran kanssa teidän toiveita terveellisimmistä herkuista. Kommentti- eli toivomusboksi on auki! ☺

Share:

11 Comments

  1. Sanna
    29 heinäkuun, 2018 / 3:03 pm

    Pannacotta, mousse, täytekakku ja suolainen snäkki(illanistujaisiin)ohje olisi kiva saada. Olen etsinyt näitä mutta en oikeesti terveellistä versiota ole vielä löytäny. Kiitos.😄

    • yes girl
      30 heinäkuun, 2018 / 8:35 pm

      Kiitos Sanna! <3 Me pistetään pannut kuumiks täällä! 🙂
      T.yes girlit

  2. Tiina
    2 huhtikuun, 2020 / 6:46 pm

    Käyköhän mantelijauheen tilalle kookosjauho? 🙂

    • Kriselda Mustonen
      Kirjoittaja
      3 huhtikuun, 2020 / 2:08 pm

      Tätä emme ole kokeilleet! Uskoisimme, että se toimii 🙂 Olemme korvanneet mantelijauheen sekä kaurajauhoilla, että kikhernejauhoilla, joten miksei myös kookosjauho kävis 😉

      • Tiina
        3 huhtikuun, 2020 / 2:19 pm

        Okei kiitos! Tuliko kaurajauhoilla hyvää? 🙂

        • Kriselda Mustonen
          Kirjoittaja
          15 huhtikuun, 2020 / 11:30 am

          Kyllä tuli! Aika kauramainen siitä tulee, kun on jo lisäksi kaurahiutaleita 😉 ja vähän kaurajädee tai -kastiketta 😀

  3. Victoria
    17 heinäkuun, 2020 / 8:04 pm

    Pakko ottaa testiin! Voiko kookosöljyn korvata jollain?

    • Kriselda Mustonen
      Kirjoittaja
      21 heinäkuun, 2020 / 1:49 pm

      Heippa! Voi lienee paras korvaaja, mutta myös muut kasvisöljyt käy. Pitää vaan huomioida, jos käyttää oliivi- tai rypsiöljyä, niin ne voi vaikuttaa makuun. 🙂

  4. Noora
    20 heinäkuun, 2020 / 7:38 am

    Ihana ohje! Hiukan tuunailin, kuten tapoihini kuuluu. Pohjaan käytin kaurajauhoja hiutaleiden sijaan ja osan mantelijauhoista korvasin perunajauholla. Itse en pidä banaanin mausta (tullut lapsena kammo), mutta laitoin taikinaan yhden banaanin ja toisen korvasin 5 taatelilla, joita keitin tovin vesitilkassa ja survoin lopuksi. En tiedä, tuliko näin myös hiukan makeampi versio taikinasta…Joka tapauksessa todella hyvänmakuinen ja kelpasi koko perheelle 🙂

    • Kriselda Mustonen
      Kirjoittaja
      21 heinäkuun, 2020 / 1:52 pm

      Hei kiitos ja ihan huippua! Pikku tuunailu kuuluu myös meidän tapoihin 😉 Taatelit ja perunajauho kuulostaa toimivalta kombolta – kiitos tästä vinkistä. Täytyy muistaa ens kerralla, kun jotain banskut tai mantelijauho uupuu!

Vastaa käyttäjälle yes girl Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ilmaista pizzaa ja viiniä!

Älä huoli, me inhoamme spämmejä yhtä paljon kuin sinäkin. Tilaamalla meidän uutiskirjeen saat pelkkää timanttista postia meiltä!