yes girlin kuuluisat kaura-kookoskeksit

yes girlin kuuluisat kaura-kookoskeksit

 

Hola ja ihanaa syyspäivää sinne ruudun taakse!

Syksyt ovat meille yes girleille lempppariaikaa hääriä hellan takana ja omat kotikokkailut tuovat ihanasti ryhtiä ja rytmiä viikkoihin. Herkuttelu on iso osa arjesta nauttimista, mutta pyrimme välillä löytämään kevyempiä ja terveellisempiä vaihtoehtoja tälle.

Viimeisin ihastuksemme on kaura-kookoskeksit, jotka ovat koukuttavan hyviä ja silti tosi luonnollisista raaka-aineista muutamassa minuutissa pyöräytettyjä. Keksit sopivat myös monenlaiseen ruokavalioon, etenkin jos käytät puhdas kauraa eli gluteenitonta kauraa.

Testailkaa ja täggäilkää @yesgirlofficial Instagramissa tuotoksiinne.

 

 

yes girlin kuuluisat  kaura-kookoskeksit

(noin 10kpl)

 

♡ 0,5 dl sulaa kookosöljyä

♡ 0,5 dl  hunajaa

♡ 1 tl leivinjauhetta

♡ 2 dl kaurahiutaleita

♡ 1 dl kookoshiutaleita

♡ 1 dl mantelijauhoa

♡ 2-3 rkl lämmintä vettä

♡ sormisuolaa (Maldon on best!)

 

 

Lämmitä uuni 160 asteeseen. Sekoita isossa kulhossa sekaisin sula kookosöljy, hunaja ja leivinjauhe. Lisää kaurahiutaleet, mantelijauho ja kookoshiput – sekoita. Lisää muutama ruokalusikallinen lämmintä vettä, jotta seos on tahmean tuntuista. Jaa keksitaikina noin 1 rkl kokoisiin palluroihin ja litistä nämä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa noin 20minuuttia tai kunnes ovat saaneet kullertavaa väriä. Ota pelti pois uunista ja ripottele päälle heti pieni määrä sormisuolahiutaleita. Anna keksien hieman jäähtyä ja kiinteytyä. Nauti teekupposen kera.

VAROITUS: hupenevat nopeasti, joten suosittelemme reseptin tuplaamista.

 

 

x,

yes girlit
Petra & Kriselda

 

 

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *