Lihaton lokakuu: Hoisin-Delikaura-nuudelit

Lihaton lokakuu: Hoisin-Delikaura-nuudelit

Kaupallinen yhteistyö: Gold&Green

 

Vietetäänkö siellä ruudun toisella puolella lihatonta lokakuuta?

Me yes girlit ollaan kaikki sekasyöjiä, mutta pyritään aina tekemään ympäristöystävällisempiä valintoja. Ruoka on yksi parhaimpia ja helpoimpia tapoja vaikuttaa ilmastoon, ja siksi me päätettiin tarttua Gold&Greenin lihaton lokakuu -haasteeseen. Onneksi nykyään markkinoilla on myös paljon ihania kasviproteiinin lähteitä eikä lihan vähentäminen ole enää niin vaikeaa kuin ennen. 

 

 

Lihattoman lokakuun tarkoitus on inspiroida syömään ja kokeilemaan enemmän kasvisruokia, sillä jo yhden liha-annoksen korvaaminen kasvisruoalla on iso ilmastoteko. Ei siis suinkaan tarvitse ryhtyä kokonaan vegaaniksi tai kasvissyöjäksi tehdäkseen parempia valintoja omassa arjessaan. Mekin halutaan aina kannustaa tasapainoiseen elämään eikä ehdottomuuteen, jos se ei tunnu itselleen parhaalta valinnalta. You do you <3 mutta on hyvä muistaa, että pienilläkin valinnoilla voi olla iso merkitys.

 

Mitä ruoka sitten oikein merkitsee meille yes girleille? 

 

Ensinnäkin ruoan tulee olla hyvää ja helppoa. Etenkin arjen kiireiden keskellä me liputetaan ruoanlaitossa nopeudelle ja hyville mauille – terveydestä tinkimättä. Raaka-aineissa pyritään suosimaan kotimaisuutta, laatua sekä sesonkituotteita ja ruokavalio pidetään monipuolisena läpi vuoden. 

 

yes girl rakastaa tietysti myös kauraa ja juuri tällainen tuote kuten Delikaura tuo kasvisruokaan helposti maukkautta ja sitä paljon kaivattua kasvipohjaista proteiinia. 

 

Kotimaisen Gold&Greenin Delikaura on uudenlainen marinoimalla maustettu, käyttövalmis vegaaninen herkkuproteiini. Sitä voi käyttää sellaisenaan esimerkiksi salaateissa, wokeissa, pizzassa, pastoissa ja vaikka tacojen täytteenä. Jos kaipaa lämmintä, Delikauraa voi paahtaa pannulla parisen minuuttia, mutta sitä voi myös nauttia kylmänä suoraan pussista! #yesgirlLOVES

 

 

Tykästyttiin kovasti tähän uudenlaiseen Delikauraan ja kehiteltiin sen pohjalta ahhh-niin-suussa-sulava kasvisresepti! Hoisin-Delikaura-nuudeli resepti on simppeli, se on nopea valmistaa ja lisäksi se on super herkullista. Aasialainen maapähkinäpohjainen hoisinkastike tuo annokseen makeutta ja chili-inkivääri Delikaura ihanaa rapsakkuutta. Kokeilkaa ja kertokaa meillekin Instagramin puolella mitä piditte, sillä tästä tuli ehkä meidän uusi lemppari kiireisen arjen pelastaja ja tietysti lihattoman lokakuun kruunaaja! 

 

Hoisin-Delikaura nuudelit  (kolmelle): 

 

Hoisinkastikkeeseen tarvitset..

 

 4rkl Maapähkinävoita

 1 valkosipulinkynsi

 pieni pala inkivääriä 

 loraus soijaa

♡  1 rkl kookossokeria

♡  3 tl Sirachaa

♡  loraus vettä

 

➸   Pilko valkosipuli ja inkivääri pieneksi silpuksi.

➸   Kaada kaikki ainekset blenderiin ja surauta sileäksi tahnaksi.

➸   Maista ja lisää tarvittaessa soijaa, vettä tai maapähkinävoita – oman makusi mukaan. 

 

Pohjaan tarvitset… 

 

Kolme pakettia nuudeleita 

Paketillinen Chili-Inkivääri marinoitua Delikauraa 

Tahinia 

Vettä 

 

➸   Keitä nuudelit pakkauksen mukaisesti.

➸   Valmista tahinista ja vedestä juokseva liemi (määrät saat päättää itse oman maun mukaan). 

➸   Sekoita nuudelit ja tahini-kastike keskenään.

➸  Paista Delikauraa pari minuuttia pannulla lorauksessa Hoisin-kastiketta. 

➸  Sekoita lopuksi Delikaura ja loput hoisinkastikkeesta keskenään. 

 

Ripottele päälle… 

 

♡  Chiliä

♡  Maapähkinöitä

♡  Korianteria

♡  Kevätsipulin varsi/ruohosipulia

♡  Muita vihreitä kuten versoja, silmusalaattia tai vuonankaalia

 

➸  Paloittele sipulin varsi ja chili renkaiksi, murustele maapähkinät ja silppua korianteri. Ripottele annoksen päälle, sekoita ja nauti! 

 

Pssst! koodilla ggyesgirl saatte -20% Gold & Green Foods Nyhtökaura® – Vegepäivän reseptikirjasta tai vaikka Pure Waste collarista! https://goldandgreenfoods.com/fi/webshop/ 

 

Share:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ilmaista pizzaa ja viiniä!

Älä huoli, me inhoamme spämmejä yhtä paljon kuin sinäkin. Tilaamalla meidän uutiskirjeen saat pelkkää timanttista postia meiltä!